《粮食节约行动方案》明确提出“全链条节粮减损”。在江西，一支学生团队用三年时间，研发出一台米糠稳鲜防结设备，让每年1600多万吨米糠资源有了“保鲜”的可能。
政策要求：节粮减损，刻不容缓
《粮食节约行动方案》明确要求，推进粮食全产业链各环节节约减损，提高粮食资源利用效率。
江西是稻谷主产省，2024年粮食总产量439.2亿斤，米糠资源丰富。但江西气候高温高湿，米糠出糠后24小时内即发生劣变，稳鲜窗口极短。
学生答卷：一款设备，破解难题
“糠庄大道”团队自主研发的米糠稳鲜防结一体化设备，采用DBD低温等离子体技术，将米糠保鲜期从6小时延长至30-180天，同时解决板结和储运损耗问题。
设备有两档方案：2万元冷藏仓（适用于已有储运设备的企业）和16万元一体化设备（稳鲜、防结、储运全包）。专为占市场80%的中小型米厂设计。
政策契合：三个“高度一致”
项目与国家战略高度契合：一是节粮减损——每台设备年减损粮食400-600吨；二是粮油安全——米糠油可替代进口，提升自给率；三是乡村振兴——帮助中小米厂增收，带动农民种粮积极性。
2025年5月，国家粮食和物资储备局局长刘焕鑫在考察时，对项目成果给予“充分肯定”，评价学院是“全国粮食行业的一面旗帜”。
下一步：从江西走向全国
团队计划2026年扎根江西市场，销售20台；2027年向湖南、湖北、安徽扩张；2028年推向全国。
“节粮减损不是一句口号，是实实在在的技术和行动。”团队负责人说，“我们想用这台设备，交出一份青年人的答卷。”
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