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神粮科技:以“标准”定义SOD露酒新纪元,引领健康酒饮高质量发展


文章来源:网络
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发布时间:2026-03-30 17:08:32

 “一流企业做标准,二流企业做品牌,三流企业做产品。” 这句在商业领域广为流传的箴言,在神粮科技(海南)集团有限公司身上得到了最生动的诠释。

2026年2月,由神粮科技牵头制定的 《SOD露酒》团体标准(T/ACCEM 715—2025) 经中国商业企业管理协会归口,由中国标准出版社正式出版发行。这标志着中国SOD露酒行业从此有了统一、规范、权威的技术依据,更标志着神粮科技从“产品领先者”跃升为“行业规则制定者”,站上了行业发展的制高点。

从“产品”到“标准”:神粮科技的进阶之路

在健康消费升级与酒饮年轻化、功能化的大背景下,SOD(超氧化物歧化酶)因其卓越的抗氧化、清除自由基等健康价值,成为露酒细分领域的新风口。然而,长期以来,SOD露酒行业面临定义模糊、成分不明、活性无标、质量参差的困境,消费者难以辨识,企业难以自律,市场呼唤“标准”的声音日益强烈。

作为深耕SOD活性物质研发与应用的领军企业,神粮科技凭借其首席科学家詹拥共博士团队在谷物胚芽SOD提取、活性保留、酒体融合等领域多年的技术积累,主动承担起行业标准制定的重任。从提出立项、组织起草,到反复论证、最终发布,神粮科技联合长沙谷奥生物、嘉德隆生物、超氧时代等产业链上下游企业,以及泸州巴蜀液酒业、仁怀无铭酒业等知名酒企,汇集产学研多方智慧,历时一年多,完成了这份具有里程碑意义的团体标准。

一部标准,三大突破,重塑SOD露酒价值体系

《SOD露酒》团体标准的发布,不仅填补了行业空白,更从三个维度为SOD露酒确立了清晰的“准入门槛”和“品质坐标”:

1. 定义突破:让“SOD露酒”名正言顺
标准首次明确了SOD露酒的技术定义——以勾调好的白酒为酒基,以含SOD活性成分的谷物胚芽提取物为辅料,经调配等工艺制成。这一界定,厘清了SOD露酒与传统露酒、配制酒的区别,为消费者提供了清晰的品类认知。

2. 活性突破:让“功能”有据可依
标准创新性地将 “SOD活性” 纳入标志性成分指标,并明确规定:产品自生产日期起两年内,SOD活性应≥50 U/mL。这一指标的设定,彻底改变了以往“只谈成分、不谈活性”的模糊宣传,倒逼企业真正关注SOD的活性保留与产品稳定性,让消费者的健康诉求有了实实在在的保障。

3. 兼容突破:让“风味”各美其美
标准充分尊重中国白酒的多样性,将SOD露酒按酒基类型分为浓香型、清香型、酱香型、浓酱兼香型,并分别规定了其感官指标与理化指标(总酸、总酯、己酸乙酯、酸酯总量等)。这一设计,既保证了SOD活性成分的功能性,又保留了各香型白酒的独特风味,实现了“健康属性”与“饮用体验”的完美统一。

技术为基,标准为纲:神粮科技构筑核心竞争力

能够牵头制定行业标准,背后是神粮科技过硬的技术实力与产业化能力。

在原料端,神粮科技掌握了 “含SOD谷物提取物” 的核心制备工艺,通过低温萃取、定向纯化、活性保护等技术,确保从玉米胚芽、小麦胚芽等原料中提取的SOD具有高活性和高稳定性。

在应用端,神粮科技攻克了SOD活性成分与不同香型白酒的融合难题,通过科学的调配工艺,既保持了酒体的醇厚口感,又实现了SOD活性的长效留存,为产品在货架期内的品质稳定性提供了坚实保障。

此次《SOD露酒》团体标准的发布,正是神粮科技将核心技术优势转化为行业话语权的关键一步。正如标准主要起草人、神粮科技董事长王文有所言:“我们不仅要做好的产品,更要做行业的建设者。标准的发布,意味着SOD露酒从‘凭感觉’走向‘靠数据’,从‘无序竞争’走向‘有章可循’。”

标准引领,未来可期

从践行者到引领者,从产品创新到标准制定,神粮科技用行动证明:一流企业,不仅在于能做出好产品,更在于能为整个行业划定跑道、树立标杆。在健康中国战略深入推进的今天,神粮科技正以《SOD露酒》团体标准为新起点,引领中国功能酒饮迈向更加规范、更高质量、更具国际竞争力的未来。